本實驗室教學目標為進行環工單元操作實驗課程，上學期實驗為整合給水工程及污水工程等學科，於一學期中分組針對各單元操作項目完成：實驗設計、分析方法、原理推導進度控制及數據研判等實驗流程，做一完整之個案研究，以統合學理及應用，以培養獨立做實驗及研究之能力。下學期則著重環境工程之單元操作，讓學生由實驗中體認到原理的應用，操作控制因子，及單元的設計，進而明瞭各操作單元在淨水及污水處理程序中的作用。
本實驗室主要教學實驗項目：
上學期的實驗課程以污水、給水的生物、物化處理單元為主，實驗項目如下：活性污泥系統、厭氧消化處理、飲用水淨水技術（混凝 / 膠凝、沈澱、過濾）、生物旋轉圓盤法、滴濾池法、接觸氧化法。
下學期的實驗則以單元性的給水、污水物化處理為主，實驗項目包含：活性碳吸附、混凝與膠凝（杯瓶試驗）、沈澱特性（單顆粒沈澱）、沈澱槽水力特性 - 柱塞流模型、沈澱槽水力特性 - 混合與連續流模型、污泥沈澱特性（阻滯沈澱）、過濾水力特性、溶解空氣浮除法、真空過濾與過濾葉片試驗。